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大公镇中心小学食品安全事故应急处置预案

文章来源:本站原创 发布时间:2020年05月09日 点击数: 次 【字体:

大公镇中心小学食品安全事故应急处置预案

一、指导思想

做好学校食品安全工作,减少群体性食物中毒事件的发生,保障师生的身体健康和生命安全,学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发,在加强学校常规管理的同时,加强对食堂食品卫生工作管理,应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制定本预案。

二、组织机构

1.食品和卫生突发事故应急处置领导小组

组 长:崔世军(第一责任人)

副组长:周时明    崔素梅    王耀华

  员:施义兰   于爱芬   周时平  于振华  管玉兰  施爱华 

各班主任

2.人员分工:

组织协调组:崔素梅  启动预案,协调各小组有序开展工作。

紧急救治组:于爱芬  负责第一时间组织实施救助、临时救治

和必要的心理疏导;在专业医务人员到达之前,救护组应对受伤师生采取必要的救助措施,为救治伤者赢得时间。

现场保护组: 周时平  负责将受伤师生尽快运送到指定安全区域,并迅速联系急救中心或拨打120

后勤保障组:王耀华  提供救治必需的器械物品等。

信息联络组:于振华  协助各组联系通讯。

宣传教育组:管玉兰  在事前加强安全教育,发生事件时提醒师生注意事项,事后总结反思。

可能引发师生食物中毒的原因

    购入的食品存在质量问题;食堂工作人员因操作不当引起食物变质、不符合食用要求;及个别人的恶意下毒等原因造成食物中毒事故。

四、师生食物中毒事故的应急处理程序

1.发现的老师立即向领导小组汇报。

2.应急领导小组组长立即启动预案,广播通知各小组到位。

3.紧急救治组立即将中毒师生送就近医院救治。

4.领导组立即向教办及镇卫生所报告,教办电话,镇卫生所电话

5.现场保护组做好食物中毒事件的专项登记工作,其内容包括:班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等,并积极协助卫生监督部门做好调查工作。保护现场、保留样品。吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,对病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。

6.宣传教育组积极做好中毒师生的就医陪护工作,及时联系学生家长,如实向学生家长阐述事故经过,并认真做好学生家长的工作,争取家长的配合、谅解。若怀疑为投毒事件,征得领导组同意后立即向公安部门报案。

7.后勤保障组在查明情况之前对可疑食物、水源应立即停止食用。查明情况后,对确定的引起食物中毒的食品,应按规定进行处理。

8.信息联络组联系保险等部门及时做好事故的善后处理工作,对有关责任人按规定作出处理。

9.领导组了解事件发生的情况,随时掌握动态,并向上级报告,根据上级提出应急处置建议采取进一步行动。

五、配合调查

配合食品安全监督管理等部门开展食品安全事故调查处理,如实反映病人所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源、质量、存放条件,加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向调查部门反映。

六、落实责任追究

对迟报、谎报、瞒报、漏报食品安全事故或应急处置不当的,要追究当事人责任。食堂从业人员不得自行散布事故情况信息,造成严重后果的将追究其法律责任。

七、注意事项:

1.不得随意散发学生“食物中毒”的言论,不得随意发放药物,避免群因性事故的发生。

2.稳定师生情绪,要求各类人员不以个人名义向外扩散消息,以免引起不必要的混乱。

3.如有新闻媒体要求采访,必须经过有关领导同意,未经同意,任何单位和个人不得接受采访,以避免报道失实。

 

  就餐规范:  

 1.进出佩戴口罩,按照位置就坐;

2.餐前餐后洗手,保持适当距离;

3.不得聚集拥挤,少用语言交流;

4.错时就餐:一、二、三年级11:15

四、五、六年级11:45

5.服从管理,合理膳食。

 

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